Sostenibilidad
Buscamos procesos eficientes y evitamos materiales innecesarios siempre que es posible.
PEQUEÑA GRANJA · BAIX LLOBREGAT
Sobre nosotros
De la agricultura tradicional a una forma de cultivo más eficiente, cercana y sostenible.
DEL CAMPO A LAS SETAS
Una pequeña granja que decidió evolucionar
Setas Gourmet nace en el Baix Llobregat, en una pequeña granja vinculada al trabajo agrícola y al respeto por la tierra.
Con el tiempo vimos que también debíamos cambiar nuestra forma de producir. Por eso buscamos cultivos capaces de aprovechar mejor el espacio y los recursos.
Así llegamos al mundo de las setas: un cultivo que nos permite trabajar de una manera más controlada, eficiente y cercana al consumidor.
UNA AGRICULTURA QUE EVOLUCIONA
Cultivar mejor utilizando menos recursos
Nuestra historia no empieza con las setas. Empieza con la agricultura tradicional y con la necesidad de encontrar alternativas que nos permitan seguir cultivando de una manera viable.
El cultivo de hongos nos abrió una nueva posibilidad: aprovechar mejor el espacio, controlar las condiciones y obtener alimentos frescos de gran calidad.
Hoy combinamos la experiencia adquirida en el campo con nuevas técnicas de cultivo. El objetivo es sencillo: producir mejor usando los recursos de forma más responsable.
NUESTRA FORMA DE TRABAJAR
Pequeños cambios que transforman la forma de cultivar.
La sostenibilidad no es una etiqueta. Es revisar cada proceso y buscar una forma más lógica de hacerlo.
Cercanía
Seguimos siendo una pequeña granja. Queremos explicar el cultivo de forma sencilla, útil y cercana.
Aprender cultivando
Ver crecer tus propias setas ayuda a entender mejor el alimento y todo el proceso que existe detrás.
CULTIVAR EN CASA
Acercamos el cultivo a tu propia casa
Queremos que descubrir cómo crecen las setas sea algo accesible. Por eso preparamos kits de cultivo listos para fructificar.
Solo necesitas seguir unas condiciones básicas y observar el desarrollo. Además, cada variedad tiene su propio ritmo, forma y características.
- 01Abre y prepara el kit siguiendo su guía.
- 02Mantén las condiciones recomendadas.
- 03Observa el crecimiento y cosecha tus setas.
DEL CULTIVO A TU MESA
Una pequeña granja que continúa creciendo
Ostra, shiitake, seta de cardo, melena de león y otras variedades forman parte de un proyecto que sigue evolucionando desde el Baix Llobregat.
De la tierra al cultivo.
Del cultivo a tu casa.
Y de la caja a tu mesa.
